位于印度洋, 马达加斯加大约生产 7000 每年吨可可. 这是一款高品质的产品, 来自使大岛闻名于世的有机种植园.
巧克力生产专家对马达加斯加可可的信赖. 这确实是一种高质量的产品，有助于生产世界上最好的巧克力。. 它的生长无需化肥, 进一步增强了其国际声誉.
最受欢迎的可可品种之一, il y a le fameux “criollo” à fèves claires, 紫红色或橙色, 被认为是最好的质量, 越细, 最芳香的, 柔软的, 和果味.
跻身全球最佳之列, 马达加斯加可可获得国际可可组织颁发的“优质可可”标签, 国际商业组织. 这使得大岛能够从世界市场上更高的价格中受益.
在大岛, 可可主要产于 DIANA 和 SAVA 地区, 北- 东方, 尤其是在桑比拉诺, 其中心是Ambanja镇. 比香草更有利可图，因为它可以全年收获, 可可支持安班贾地区数千名小农.
来源 : http://www.madagascar-tourisme.com/fr/toutes-les-actualites-/853-madagascar-lun-des-paradis-du-cacao