对于许多人来说，鹅肝让人想起假期, 更准确地说是节日大餐, 但为了 马达加斯加, 这种多功能商品可以在任何场合享用. 美食家的天堂, 大岛将成为享受各种形式和风味美食的首选目的地 : 克鲁, 崔特, 火炉, 米库特, 融化成酱汁, 在芯片中, 在陶罐里, 用布, 放在玻璃杯中或吐司上......总有一些东西可以唤醒您的味蕾 !
鹅肝的生产 : 马达加斯加蓬勃发展的行业
马达加斯加鹅肝产量蓬勃发展. 这几乎是主要活动 70 % 贝亨吉居民的数量, 全国第一生产城市. 地理位置优越，坐落于 7 号国道边缘, 塔那那利佛以南约五十公里, 这个聚集地被一些人占据 23 000 居民专门从事这一领域超过 40 回答. 以每公斤的价格计算 10 000 在 12 000 便士 2018, 鹅肝酱在那里很成功, 然后, 不仅在贝亨吉, 但整个马达加斯加. 其盈利能力有保证. 在国内, 有四个主要的鹅肝生产商. 其中一间有卖 4 每年吨该产品. 假期期间需求高峰, 尤其是国庆节和年终庆典期间. 游客不再是马达加斯加鹅肝的主要消费者. 马达加斯加家庭也开始欣赏它们.
马达加斯加鹅肝 : 质量和口味就在那里
马达加斯加鹅肝是由鸭子育肥而成. 饲养员在饲养期间对动物进行强制喂食 21 几天生产出具有特殊风味的优质产品，立即在口中显现出来. 我们很满足地品尝它，因为制作当地鹅肝的秘密受到专家的严密守护. 酋长队, 他们, 还喜欢在制作典型菜肴时发挥创造力，例如马达加斯加风格的鸭鹅肝.