Foie gras de Madagascar
Le foie gras évoque pour beaucoup les fêtes, plus précisément les repas festifs, mais à Madagascar, cette denrée malléable à l’envi se déguste à toutes les occasions. Paradis pour les fins gourmets, la Grande île sera la destination de prédilection pour apprécier ce délice sous toutes ses formes et ses saveurs : cru, cuit, poêlé, [...]
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