Il Koba Ravina di Madagascar è una torta di riso avvolto con una foglia di banana, Facile e veloce da fare.

ingredienti

• 250 g farina di riso
• 3 banane mature
• 1 bella stecca di vaniglia
• 2 cucchiaio di zucchero
• foglie di banano
• 3 grandi manciate di arachidi
• 2 cucchiaio di olio di arachidi

Sgusciare le noccioline e saccheggiare, quindi aggiungere e mescolare olio di arachidi. Sbucciare e schiacciare le banane con una forchetta (soprattutto nessun mixer, non vogliamo succo di banana !). Dividere il baccello di vaniglia e raschiare con un coltello per ottenere la polpa.

Tagliare i fogli in rettangoli di circa 20 X 15 centimetro. mettere 1 cucchiaio di miscela del centro rettangolo, piegare i bordi del foglio destra, poi a sinistra, ripiegare, poi giù.

Rimuovere i piccoli pacchetti in una pentola a vapore (o nel cestello a vapore della pentola a pressione) e cuocere 12 minuti. E 'il tempo di cottura per Koba Ravina su 2 cm e 6 cm di lunghezza. Se sono più grandi, aumentare il tempo di cottura.

Togliere le foglie di banano Koba Ravina e servito caldo o tiepido spruzzando un po 'di polvere di noce di cocco.